Ein echtes Highlight für die Schüler*innen der 1LW war der Besuch von Moderatorin und Fernsehköchin Silvia Schneider. Gemeinsam mit ihrem Team verbrachte sie einen Vormittag im praktischen Unterricht Nutztierhaltung. Mit viel Interesse und echter Neugier begleitete sie die Jugendlichen bei der Versorgung der Schweine und Rinder – und hat auch selbst mit angepackt.

Der Anlass für diesen besonderen Besuch war der bevorstehende Sautanz der LBS Geras/Hollabrunn – ein Fest, das die Kunst der Fleischverarbeitung ins Rampenlicht stellt. Im Rahmen ihrer Sendung „Silvia kocht“ wird dabei gezeigt, wie alle Teile des Schweins verarbeitet werden – ganz nach dem Prinzip „from nose to tail“.
Und woher kommt das Schwein? Natürlich aus der Fachschule Hollabrunn!
Silvia Schneider überzeugte nicht nur durch ihr fachliches Interesse, sondern auch durch ihre offene, unkomplizierte Art. Sie fütterte gemeinsam mit den Schüler*innen die Tiere, verteilte frisches Stroh und führte Interviews mit den Jugendlichen – ein Vormittag voller Praxis, Austausch und spannender Einblicke, der allen Beteiligten in bester Erinnerung bleiben wird.

Link zur ORF-Ausstrahlung: Silvia kocht: Unterwegs im Norden Niederösterreichs

Sendehinweis: “Silvia kocht” / MO – FR / 14:00 / ORF2
Fotocredit: Christian Vogel / ORF (IG: die.vogelperspektive // FB: Christian Vogel)