Im Rahmen der in den Abschlussklassen der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn gegründeten Juniorfirmen wagten sich die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrgangs Kleintierhaltung erstmals über eine Non-Profit-Organisation und kreierten einen lehrreichen Rundgang durch das Tierreich der Schule, der ein sehenswertes Ausflugsziel für Familien, Kindergärten und Schulen darstellt.„Jetzt können wir diesen Erlebnisweg in die Tat umsetzen […]

Zutaten:0,625 kg Mehl glatt, 0,250 l Milch, 1 Würfel Germ, 0,100 Feinkristallzucker, 0,007 kg Salz, 1,00 Stk. Ei, 0,025 kg ButterFülle:0,060 kg Feinkristallzucker, 1,00 Stk. Eidotter, 0,015 kg Vanillepuddingpulver, 0,250 kg Topfen, 1 Dose Marillenhälften, 0,150 kg Hagelzucker, 1,00 Stk. Zitronen Zubereitung:Einen mittelfesten Germteig zubereiten. Hierfür in einer Rührschüssel die Milch mit dem Ei verrühren. Dann […]

Zutaten:0,500 kg Mehl glatt, 0,250 kg Staubzucker, 0,250 Margarine, 2,00 Stk. Eier, 0,001 kg Salz fein jodiert, 0,010 kg Backpulver, 0,010 kg VanillezuckerZubereitung:Alle trockenen Zutaten auf eine Arbeitsfläche sieben. In einer Mulde das Ei hineinschlagen und die Margarine abbröseln. Schnell zu einem Mürbteig kneten. 30 min rasten lassen.Anschließend beliebige Kekse ausstechen. 7 min. hell backen. […]

LR Teschl-Hofmeister; „Social Media Wall“ zum Welthauswirtschaftstag 2022 St. Pölten (19.3.2022) Anlässlich des diesjährigen Welthauswirtschaftstages am 21. März werden Projekte aller Landwirtschaftlichen Fachschulen Österreichs mit der Fachrichtung „Betriebs- und Haushaltsmanagement“ auf einer „Social Media Wall“ online präsentiert. Die bundesweite Aktion fand unter Federführung der Landwirtschaftlichen Koordinationsstelle NÖ (LAKO) statt, wo die vielfältigen Leistungen der Hauswirtschaft […]

Rund 300 Gäste konnten sich beim Tag der offenen Tür der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn vom vielfältigen Ausbildungsangebot überzeugen. Nachdem im Herbst sämtliche Informationen zur Schule online dargeboten worden waren, nutzten die Schülerinnen und Schüler, die Lehrkräfte sowie die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der LFS nun die Möglichkeit, den interessierten Besucherinnen und Besuchern einen Blick hinter […]

Die Schülerinnen und Schüler des 3. Jahrgangs Landwirtschaft der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn verbrachten vier lehrreiche Forsttage an der LFS Pyhra. Im dislozierten Unterricht stand neben der Motorsägenwartung auch der richtige Umgang mit der Motorsäge bei Schnittübungen und am Spannungssimulator am Programm. Das am ersten Tag Wiederholte bzw. Erlernte wurde sodann bei der Arbeit im […]

… hieß es für 25 Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn beim schulinternen Staplerkurs, geleitet von Stefan Amon, verantwortlich für die Staplerscheinausbildung und Leiter der hauseigenen Fahrschule, wo auch der Traktorführerschein absolviert werden kann. Im Theorieteil standen beispielsweise Grundbegriffe der Elektrotechnik und Mechanik, die Funktionen und Sicherheitseinrichtungen eines Staplers, rechtliche Bedingungen sowie Informationen […]

Im Fach Kochen und Küchenführung sind es immer wieder einmal auch die vielleicht nicht so ganz alltäglichen Gerichte, die die Schülerinnen und Schüler der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn auf die Teller zaubern. Zuletzt stand Alpen-Sushi am Speiseplan, wo einem Zutaten, die man zunächst möglicherweise nicht unbedingt mit diesem Gericht in Verbindung […]

Die LFS Hollabrunn nimmt zusammen mit 6 Partner aus Europa an dem ERASMUS+ Projekt „Agricultural Policy and Sustainability in Vocational Education” (AGRIPOL), das von der Universität Leibnitz in Hannover geleitet wird, teil. Im Rahmen dieses Projektes werden einerseits Unterlagen (Film und Lehrmaterial) zur GAP und ihrer Geschichte und zur momentanen Entwicklung Richtung Nachhaltigkeit erarbeitet und […]