Im Fach Kochen und Küchenführung sind es immer wieder einmal auch die vielleicht nicht so ganz alltäglichen Gerichte, die die Schülerinnen und Schüler der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn auf die Teller zaubern. Zuletzt stand Alpen-Sushi am Speiseplan, wo einem Zutaten, die man zunächst möglicherweise nicht unbedingt mit diesem Gericht in Verbindung […]
Die LFS Hollabrunn nimmt zusammen mit 6 Partner aus Europa an dem ERASMUS+ Projekt „Agricultural Policy and Sustainability in Vocational Education” (AGRIPOL), das von der Universität Leibnitz in Hannover geleitet wird, teil. Im Rahmen dieses Projektes werden einerseits Unterlagen (Film und Lehrmaterial) zur GAP und ihrer Geschichte und zur momentanen Entwicklung Richtung Nachhaltigkeit erarbeitet und […]
Pumuckl und Safira stellen sich vor! – Um zwei Neuzugänge vielfältiger ist die Tierwelt an der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn. Shetlandponywallach Pumuckl und Minishetland-Jungstute Safira sind auf der Schulweide eingezogen, wo sie künftig auch den praktischen Unterricht im Bereich der Tiergestützten Arbeit in den Ausbildungsrichtungen Betriebs- und Haushaltsmanagement sowie Kleintierhaltung bereichern werden. Dabei steht auch Tiertraining […]
Der Agrarbetrieb der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn wurde am 19. Jänner 2022 im Rahmen der Green Care Re-Zertifizierung auch österreichweit als erster Green Care Gartenhof ausgezeichnet Die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Hollabrunn betreibt einen Acker- und Weinbaubetrieb mit Rindern, Schweinen, Hühnern und Gänsen, der als Lehrbetrieb der Schule nicht nur Wissen rund um die Tierpflege sowie Lebens- und […]
14. Jänner 2022 Die Infoveranstaltung findet online via ZOOM statt. Thema: Informationsveranstaltung BerufsreifevorbereitungslehrgangUhrzeit: 14.Jan..2022 10:00 AM Amsterdam, Berlin, Rom, Stockholm, Wien Zoom-Meeting beitretenhttps://us02web.zoom.us/j/81321646864?pwd=SW1YN2V3MnRQdTFWUjRMV1pjMDBiUT09 Meeting-ID: 813 2164 6864Kenncode: M89TAr
Den praktischen Unterricht im Fachgegenstand Obstbau nutzten die Schülerinnen und Schüler des zweiten Jahrgangs Landwirtschaft der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn zur Schulung ihrer Sensorik. Dieses komplexe Thema, das natürlich auch im Gegenstand Weinbau seine Anwendung findet, wurden gleichzeitig dazu genutzt, einen Einblick in die Vielschichtigkeit der Obstsaftprodukte zu gewinnen. So wurden beispielsweise Cider, Apfelmoste und verschiedene […]
Dass der Kontakt zu Tieren guttut, haben wohl viele von uns schon einmal erfahren. Dieses Umstands bedient sich die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Hollabrunn im Unterrichtsgegenstand Tiergestützte Arbeit, der in den Fachrichtungen Kleintierhaltung und Betriebs- und Haushaltsmanagement gelehrt wird. Dabei steht auch Tiertraining am Programm, das bei positiver Gestaltung zur Motivationssteigerung bei den Tieren beiträgt. Trainiert […]
In allen Fachrichtungen der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn spielt die Kombination aus Theorie und Praxis eine große Rolle, so auch im Ausbildungszweig Landwirtschaft mit Weinbau, wo das im Theorieunterricht erworbene Wissen unmittelbar in der Praxis zur Anwendung kommen kann. Im praktischen Unterricht Kellerwirtschaft ging es kürzlich um die verschiedenen Behältnisse in der Weinbereitung. So wurden beispielsweise […]
Die Schüler*innen der dritten Klasse Betriebs- und Haushaltsmanagement der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn gründeten mit Beginn des Schuljahres eine Juniorfirma namens Oxidoxy. Sie entwickelten eine alte Tradition weiter und produzieren Oxymel versetzt mit verschiedenen Wildkräutern, welche sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken. Oxidoxy ist ein Getränk bestehend aus Honig, Apfelessig und verschiedenen Wildkräutern. Derzeit werden […]
Rituale haben für viele Menschen eine besondere Bedeutung und oftmals sind es die Feste im Jahreskreis, die uns das vor Augen führen. Wie sich solche Gelegenheiten, wie beispielsweise der Advent, mit Groß und Klein, Jung und Alt feiern lassen, lernen die Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn in der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement. Sowohl […]