Laborzeiten
Laborzeiten im Keller: Mitterweg 65
dienstags von 8:00 – 11:00 Uhr
Die Weingärten des NÖ Landesweingutes Hollabrunn stehen ausschließlich auf typischen Weinviertler Lehm- und Lössböden. 4 Hektar Weißwein und 1 ha Rotwein befinden sich in den Lagen „Katzenhirn“ und „Sonnleiten“ und werden seit 2019 biologisch bewirtschaftet.
Neben Grüner Veltliner als Hauptsorte finden Rheinriesling, Weißburgunder und Chardonnay optimale Klima- und Bodenbedingungen vor. Ausgewählte heimische Rotweinsorten wie Blauer Portugieser, Blauburger und Zweigelt werden im Rubin Cuvée vereinigt.
Im Rubin Carat findet man internationale Rebsorten wie Merlot, Shiraz und Cabernet Sauvignon , ein kräftig voller Cuvée entsteht daraus.
Traubenstichproben Landesweingut Hollabrunn